Gosset Champagne Celebris

Gosset Celebris Extra Brut je penušavo belo vino nastalo kupažom sorti 57% Chardonnay i 43% Pinot Noir. Ovaj vrhunski šampanjac je veran izraz stila vinarije Gosset Champagne koja proizvodi vina duže od 4 veka i smatra se najstarijom vinarijom u regiji Champagne. Nakon vinifikacije, vino je odležavalo na talogu kako bi se eliminisao sav rizik od prevremene oksidacije. Malolaktična fermentacija se pažljivo izbegava kako bi se sačuvale sve prirodne voćne arome vina i omogućilo duže odležavanje vina. Odležavanje najmanje 10 godina u podrumu rezultiralo je prelepo složenim i strukturiranim vinom. Ovo je odlično vino za odležavanje.
Boja: Svetlo zlatna sa smaragdno zelenim odsjajima.
Miris: Arome meda i slane karamele osvežene notama kruške, ananasa i citrusnog voća poput limete.
Ukus: Punog tela sa oštrom kiselinom. U završnicim dominira divna oštrina Chardonaya sa primesama note crvenog grejpfruta.

Nagrade:
James Suckling 96/100
Robert Parker 95/100
Wine Enthusiast 95/100
Wine Spectator 93/100

Gastronomska preporuka
Dobro će se slagati sa jednostavnim jelima kao što su ostrige, posebno belonske ostrige iz Bretanje ili složenija jela kao što su orade u tajlandskom sosu, piletina sa limunskom travom, teleći file na žaru. Može se konzumirati kao aperitiv ili uz dezerte.