Ovsene pahuljice bez glutena

Ovsene pahuljice mogu biti prirodno bez glutena, ali postoji jedan važan faktor koji treba uzeti u obzir: kontaminacija glutena tijekom prerade. Ovsene pahuljice same po sebi ne sadrže gluten, ali često dolaze u kontakt s drugim žitaricama koje ga sadrže tijekom uzgoja, skladištenja ili prerade.

Za one koji imaju celijakiju ili ozbiljnu netoleranciju na gluten, važno je potražiti certificirane bezglutenske ovsene pahuljice. Ove ovsene pahuljice proizvedene su i obrađene tako da se minimalizira rizik od kontaminacije glutena. Proizvođači obično koriste posebne postupke uzgoja, skladištenja i prerade kako bi osigurali da proizvod bude siguran za osobe s intolerancijom na gluten.