Ovo je demo verzija sajta, ne kupujte!

Zdrava hrana i suplementi - Tamara Cukic - 2020170441

Eritritol (organski proizvod) 200 g Superhrana

More Views

Eritritol (organski proizvod) 200 g Superhrana
RSD520.00

Availability: In stock

Eritritol je iz prirode izolovana zamena za šećer koja je po izgledu i ukusu vrlo slična šećeru (30 % manje sladak od šećera). Nema laksativnih efekata.

Description

Details

Eritritol je poliol ili šećerni alkohol prirodnog porekla. Otkrio ga je britanski hemičar Džon Stenhaus 1848. godine. Ime  eritritola možda zvuči hemijski, ali je potpuno prirodna zamena za šećer. Ne sadrži ni alkohol ni šećer. Eritritol je iz prirode izolovana zamena za šećer koja je po izgledu i ukusu vrlo slična šećeru (30 % manje sladak od šećera).
Nalazi se u raznim namirnicama kao što su kruške, lubenice, kukuruz, gljive i grožđe. Takođe, nalazi se i u nekim fermentisanim jelima i pićima poput piva, sira, sakea, sojinog sosa i vina. Na industrijkom nivou se proizvodi iz glukoze fermentacijom pomoću kvasca (Moniliella pollinis).

Dobra je alternativa za šećer jer ne dodaje kalorijsku vrednost hrani. Nema nikakvih laksativnih efekata, što ga čini bitno različitim u odnosu na druge zaslađivače. Naime, u telu se većina eritritola apsorbuje u krvotok u tankom crevu. Veći deo unetog eritritola (do 90 odsto) izlučuje se nepromenjen kroz urin u roku od 24 sata. Svega 10 odsto unetog eritritola odlazi u debelo crevo, a odatle se izmetom izbacuje.
Termostabilan je, odnosno ne gubi slatkoću ni do 160°C, što znači da je pogodan za pripremu raznih poslastica.

U prehrambenoj industriji koristi se decenijama za zaslađivanje bombona, čokolada, žvaka, pekmeza, voćnih jogurta, šejkova i raznih pića.
Preporučeni dnevni unos do 1 g eritrirola na 1 kg telesne mase.

Additional Information

Additional Information

Organski proiz-proizvodjac Superhrana
Organski proiz - gramaza 200g
Organski proiz - zemlja porekla Kina
Reviews

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.