KUKURUZNO BRASNO

Kukuruzno brašno se pravi mlevenjem suvih zrna kukuruza. Ono je bezglutenska alternativa pšeničnom brašnu i često se koristi u pripremi tradicionalnih jela u mnogim kuhinjama širom sveta. Kukuruzno brašno ima slatkast ukus i karakterističnu žutu boju. Može se koristiti u receptima za tortilje, palačinke, kukuruzni hleb, kolače i mnoga druga jela. Bogato je vitaminom A, B i E, kao i mineralima poput gvožđa, cinka i magnezijuma.