MASLINOVO ULJE

Maslinovo ulje je biljno ulje koje se dobija ceđenjem plodova masline. To je ključni sastojak u mediteranskoj kuhinji i poznato je po svojim brojnim zdravstvenim koristima. Maslinovo ulje je bogato mononezasićenim mastima, posebno oleinskom kiselinom, koja je povezana sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja. Osim toga, maslinovo ulje je takođe bogato antioksidansima, kao što su vitamin E i polifenoli, koji mogu štititi ćelije od oštećenja i upala. Ono se često koristi za salate, dresinge, marinade i lagano prženje zbog svog karakterističnog ukusa i mirisa. Takođe se može koristiti i u kozmetičke svrhe, za hidrataciju kože i kose.