Zob

Zob je hranljiva žitarica poznata po svom visokom sadržaju vlakana, posebno beta-glukana, koji pomaže u snižavanju nivoa holesterola i poboljšanju zdravlja srca. Ova svestrana žitarica je odličan izvor proteina, vitamina B i minerala poput gvožđa i magnezijuma, što je čini idealnom osnovom za zdrav doručak. Zob se najčešće konzumira u obliku ovsene kaše, granola ili muesli, ali se takođe koristi u pečenju hleba i kolača. Pored svojih nutritivnih vrednosti, zob ima blagi ukus i može se lako kombinovati sa raznim sastojcima, kao što su voće, orašasti plodovi i začini.