Šljiva

Šljiva je voće koje potiče iz Azije, ali je odavno prisutna i popularna u evropskim krajevima, posebno na Balkanu. Bogata je vitaminima A, C i K, kao i vlaknima i antioksidansima, što je čini vrlo korisnom za zdravlje, posebno za probavu i imunitet. Šljiva je važna u kulinarstvu, koristi se sveža ili sušena, a u mnogim kuhinjama predstavlja osnovu za pripremu džemova, kompota, rakije, pa čak i sosova za meso. Na Balkanu, šljiva je posebno cenjena za pravljenje rakije šljivovice, koja je tradicionalno piće u mnogim zemljama regiona.