Indijski orah

Indijski orah, poznat i kao kaju, je slatkast i hrskav orašasti plod koji se često koristi u kuhinji zbog svog jedinstvenog ukusa i kremaste teksture. Ovi plodovi su bogati zdravim mastima, proteinima, vitaminima i mineralima, a posebno su poznati po visokom sadržaju magnezijuma, koji podržava zdravlje kostiju i srčanog sistema. Indijski orah se može jesti sirov, pečen ili mleven, a često se koristi u pripremi raznih jela, od slanih specijaliteta do slatkiša poput indijskih slastica. Pored svojih kulinarskih svojstava, indijski orah sadrži antioksidanse koji pomažu u smanjenju upala i poboljšanju opšteg zdravlja. Ovaj orašasti plod je popularan širom sveta i često se koristi kao zdrav međuobrok.