Miguel Torres Santa Digna Chardonnay Reserva

Suvo belo vino dobijeno od sorte grožđa 100% Chardonnay. Naziv "Santa Digna" dobilo je po kamenim krstovima koji su korišćeni za obeležavanje granica između urbanih i ruralnih područja i simbolizovali su sreću i zaštitu za one koji su se selili iz jednog područja u drugo. Grožđe dolazi sa nešto hladnijih lokacija u regionu Rio Klaro, gde posebno intenzivno razvija svoju sočnu sortnu voćnost i živu svežinu. Šira fermentiše na nižim temperaturama u rezervoarima od nerđajućeg čelika, nešto manje od tri nedelje, nakon čega vino odležava nekoliko meseci na talogu.