Spiralni pekarski mikser

Spiralni mikser za testo ima zapreminu posude (kapacitet) 22 litara. Spiralni mikseri namenjeni su za profesionalnu upotrebu u oblasti pekarstva i ugostiteljstva. Koriste se za pripremu pre svega testa, ali se mogu koristiti i za pripremu drugih vrsta proizvoda, zamenjujući ručni rad mehaničkim sistemom. Na ovaj način omogućava se proizvodnja većih količina testa u kontinuitetu. Sastoje se od posude za sastojke i alata za mešanje (spirale). Tehničke karakteristike električnog miksera za testo: Kapacitet brašna: 8 kg Kapacitet posude: 22 litra Brzina mešanja: 120/220 o/min Brzina posude: 11/19 o/min Napon: 220V / 50Hz Snaga: 1.5 kW Dimenzije mašine: 720 × 500 × 920 mm Težina: 90 kg.