Details
Superfood pahuljice od prosa su proizvedene od pažljivo odabranih oljuštenih zrna organski gajenog prosa. Nakon termičke obrade zrna se presuju u tanke, ukusne prosene pahuljice. Bogat su izvor složenih ugljenih hidrata, belančevina i dijetetskih vlakana. Orašaste su teksture i najčešće se koriste za pripremu zdravog, okrepljujućeg doručka. Prirodno ne sadrže gluten i idealna su hrana za osobe koje ga ne mogu konzumirati.
Zašto su prosene pahuljice zdrava opcije obroka?
Proso je veoma hranljivo. Sadrži 15% belančevina, veliku količinu biljnih vlakana, vitamine B kompleksa (uključujući tiamin, riboflavin i niacin), vitamin E, esencijalne aminokiseline arginin, lizin, histidin i triptofan. Sadrži posebno velike količine gvožđa, magnezijuma, fosfora i kalijuma. Odličan je izvor silicijuma koji pozitivno utiče na zdravlje kože, kose i noktiju.
Evo zašto još pahuljice od prosa treba da se nađu u vašoj ishrani što pre:
Poboljšavaju varenje
Zahvaljujući sadržaju vlakana, pahuljice od prosa doprinose eliminaciji otpadnih materija iz creva (sprečavaju zatvor), a pomažu i eliminaciji gasova i nadimanja. Proso se najlakše vari od svih žitarica. Takođe, najviše je alkalno od svih žitarica (koje uglavnom stvaraju kiselu reakciju).
Sadrže lignane
Lignani su biljna vlakna koje crevna flora pretvara u drugu vrstu lignana za koje se smatra da zaštitno deluju protiv raka dojke i ostalih vrsta raka povezanih sa hormonima.
Zdrave za srce
Proso sadrži biljna vlakna, magnezijum i kalijum, što je kombinacija koja povoljno deluje na zdravlje krvnih sudova i srca, pošto doprinosi regulaciji holesterola i krvnog pritiska. Smatra se da i biljna vlakna, lignani, koje sadrži takođe doprinose prevenciji srčanih oboljenja.
Pomažu prevenciji kamena u žuči
Proso sadrži nerastvorljiva biljna vlakna koja pomažu prevenciji kamena u žuči. Takođe, ona doprinose i regulaciji crevne peristaltike.