Albert Bichot Chablis Grand Cru Vaudesirs

Suvo belo vino proizvedeno od sorte grožđa 100% Chardonnay. Grožđe dolazi iz Grand Cru vinograda u dolini Vauzesirs, po kojoj vino nosi naziv, u čuvenoj oblasti Chablis. Parcela površine 2.6ha, nalazi se na strmim padinama sa potpunom južnom ekspozicijom, što vinogradima daje visok nivo osunčanosti. Vinova loza je u proseku stara oko 27 godina i uzgaja se na organski način. Berba i sortiranje se obavljaju isključivo ručno, nakon čega sledi fermentacija u inoksu i hrastu. Vino je odležavalo 10 meseci na finom talogu, delom u inoksu (75%), a delom u hrastovim buradima (25%), sa potencijalom starenja od 5-10 godina. Boja: Zlatno-žuta. Miris: Sofisticirane arome citrusnog voća i belog cveća (đurđevak, kamilica). Ukus: Aromatičan, punog tela i zategnut, sa izraženom mineralnošću.