FAQ

Šta je tačno organska hrana?

Organska hrana je hrana koja je uzgajana po standardima organske proizvodnje, odnosno bez upotrebe pesticida i veštačkog đubriva kada su žitarice, voće i povrće u pitanju, odnosno antibiotika ili hormona u uzgoju životinja čije se meso, ali i druge namirnice životinjskog porekla (jaja i mlečni proizvodi) koriste u ishrani.

Da li je organska hrana zdrava?

Jedan od uobičajenih mitova o organskoj hrani jeste da je to zdrava, obično bezukusna hrana, misleći se da organsku hranu čine samo žitarice. Dobra vest je da sve više ljudi shvata pravu suštinu organske proizvodnje, kao i njenu širinu i sveobuhvatnost.

Baš kao što smo pomenuli u prethodnom poglavlju, organska hrana je ona koja je uzgajana u strogo kontrolisanim prirodnim uslovima i pod oznakom može biti jabuka, paradajz, mleko, kesica čipsa, čokolada, meso, džem, sok... Dakle sveukupna pehrambena ponuda.

Ali treba imati svest o tome da to što na, recimo, kesici čipsa piše da je iz organske proizvodnje, ne znači da je on zdrav, jer čips je čips i uvek se sprema na isti način – prženjem u dubokom ulju. Ako stvari posmatramo s te strane – ne, organska hrana nije uvek zdrava, ali je organski čips daleko zdravija varijanta od neorganskog, jer ako uzmemo u obzir da je krompir od kog je on spremljen uzgajan bez štetnih hemijskih pesticida, jasno je šta je bolji izbor.

Kolači, čips, sladoled ne postaju iznenadno zdravi samo zbog činjenice da su pravljeni od organskih sastojaka, ali im oznaka ,,organsko’’ svakako daje itekakvu prednost u odnosu na iste proizvode iz komercijalne proizvodnje.

Da li je organska hrana zdravija od neorganske?

Ovo je tema koja deli javnost već nekoliko decenija. I dok postoje studije koje tvrde da organska hrana nije bogatija nutritivnim vrednostima od neorganske, ČINJENICA jeste da unosom organske hrane redukujete unos štetnih pesticida i hemikalija kojim neorganska hrana itekako obiluje.

Zaključak priče – Da, organska hrana svakako jeste bolji i zdraviji izbor za vas i vašu porodicu!