Tolj Žilavka Izborna Kavalkada

U ruralnom, sjevero-zapadnom dijelu općine Čitluk, u selu Blatnica, smješteno je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Tolj. Na obiteljskom gospodarstvu se nalazi vinarija, kušaona vina i domaćih proizvoda, te kuća za odmor. Obiteljsko gospodarstvo je izdvojeno i smješteno u okruženju izvorne prirode u kojoj dominiraju rodni vinogradi, pašnjaci, padine, hrastova šuma, grab, jasen i ostalo lokalno nisko raslinje. Nova linija vina iz Podruma Tolj u kojoj su spojeni povijest, geografsko podijetlo i izuzetno kvalitetno grožđe. Jedno od njih je vrhunsko bijelo vino (izborna berba Žilavka) KAVALKADA. Vrhunsko bijelo suho vino Kavalkada nastalo je od sorte grožđa žilavka. Vino je ponijelo ime po srednjovjekovnoj konjaničkoj paradi ili postrojbi vitezova u prepoznatljivim oklopima na upregnutim konjima sa heraldičkim znakovina na grbovima.