FAQ

Šta je organska hrana? Organska hrana je hrana koja je proizvedena bez upotrebe veštačkih đubriva, pesticida, herbicida i genetski modifikovanih organizama (GMO). Ona se uzgaja ili proizvodi koristeći metode koje podržavaju održivu poljoprivredu, poput rotacije useva, organskog đubrenja i ekološki prihvatljivih metoda kontrole štetočina.
Kako se organska hrana razlikuje od konvencionalne hrane? Glavna razlika između organske i konvencionalne hrane je u načinu uzgoja ili proizvodnje. Organska hrana se proizvodi bez upotrebe sintetičkih hemikalija, dok se konvencionalna hrana može uzgajati koristeći veštačke pesticide, đubriva i herbicide. Organska proizvodnja takođe često uključuje pažljivije upravljanje prirodnim resursima i podržava biodiverzitet.
Zašto je organska hrana skuplja od konvencionalne? Organska hrana je često skuplja jer zahteva više rada i pažnje tokom proizvodnje. Organski uzgajivači često ne koriste jeftine sintetičke hemikalije i herbicide, već se oslanjaju na prirodne metode kontrole štetočina i bolesti, što može povećati troškove proizvodnje. Takođe, organski sertifikati i inspekcije takođe mogu dodatno povećati troškove.
Da li organska hrana ima više hranljivih sastojaka? Postoje studije koje pokazuju da organska hrana može sadržavati veće nivoe nekih hranljivih sastojaka u poređenju sa konvencionalnom hranom, kao što su antioksidanti. Međutim, ovo pitanje je i dalje predmet istraživanja, a neke studije pokazuju da su razlike minimalne.