Indijski orah

Indijski orasi obiluju antioksidanatima, vitaminima i mineralima, kao što su aminokiseline, cink, kalijum, gvožđe, kalcijum, bakar, fosfor, nijacin i vitaminom B6. Može da se konzumira sirov, pečen ili pržen.

Ima sladak ukus i miris, odlična je zamena za grickalice ili kao dodatak raznim jelima: salate, kaše, puter od oraha, kolači, sladoledi... Preporučena optimalna dnevna doza je 5-10 oraha dnevno.

Iako se indijski orasi smatraju mastima, oni sadrže dobar holesterol. Konzumiranje indijskog oraha dobro je za zdravlje kostiju, jer sadrži magnezijum i vitamin K. Imaju nizak glikemijski indeks koji pomaže u sprečavanju skoka nivoa šećera u krvi. Bogati su bakrom, pa pomažu u povećanju proizvodnje kolagena koji je neophodan za elastičnost kože. Prebiotici, koji su prisutni u indijskom orahu su vlakna koja pomažu u razvoju dobre crevne flore. Indijski orah je odličan izvor gvožđa, što je od vitalnog značaja za prenos kiseonika u telu i pomoć u radu enzima i imunog sistema.