Pistaći pečeni

Pistaći sadrže 50 % masti (od toga skoro 80% otpada na mono- i polinezasićene masti), po 20 % nekompletnih proteina i ugljenih hidrata, 2% vlakana, ali i vitamine i minerale. Između ostalog, bogati su kalijumom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, selenom, bakrom, cinkom, manganom, vitaminima E, C i A.