MIYABI JAPANSKI NOŽ CHEF 800 DP – GYUTOH

MIYABI Japanski Nož Chef 800 DP – Gyutoh izrađen je od DAMASKUS čelika u 49 slojeva u najnovijem dizajnu HIBANA (Iskra). Posebnom tehnologijom ručne izrade, postignuta je izuzetna tvrdoća od 61 HRC. Sama oštrica je naoštrena pod uglom od 9,5-12° što je čini izuzetno oštrom. Sečivo je kaljeno dvostrukom metodom FRIODUR, čime su postignute neverovatne radne performanse, otpornost i izdržljivost sečiva. Naoštreni su tradicionalnom trostrukom Honbazuke metodom. Drška je ergonomski oblikovana i od sečiva je odvojena dodatnim mesinganim separatorom, što joj daje dodatne tehničke prednosti, ali i izuzetno luksuzan i otmen izgled. Miyabi nož je izuzetno izbalansiran, i pogodan je za svakodnevno korišćenje bez zamaranja ruke. Dužina sečiva je 200mm.