FAQ
- UTVRĐIVANJE POTREBA I MOGUĆNOSTI ZA VAŠU KUHINJU Da biste kreirali savršenu kuhinju sa idealnim rasporedom i svom potrebnom opremom, prvo morate da utvrdite specifične potrebe za vrstu kuhinje i koncept usluge koji želite da ponudite. Pored toga, važno je razmotriti mogućnosti vašeg prostora i šta možete da napravite od njega. Informišite se o higijenskom inženjeringu, zahtevima i propisima koji se tiču ugositeljske kuhinje. 1.1 Rad u skladu sa vašim menijem Pre planiranja kuhinje pažljivo definišite koncept i njegove specifičnosti, a zatim i ponudu hrane i pića. Za ovo je najbolje da konsultujete svog glavnog kuvara. Ako ste i sami kuvar, razmislite o celokupnom procesu koji je potreban za pripremu hrane i pića.
![[TR]](https://mageweb.singidunum.ac.rs/884/skin/frontend/base/default/images/fam_book_open.png)